EkzeN

Kuzeyin Kızından İrmik Helvası Tarifi

19.10.2022
226
Kuzeyin Kızından İrmik Helvası Tarifi

Kuzeyin Kızından İrmik Helvası Tarifi ile bugün karşınızdayım. Bugün klasik Türk tatlılarından biri olan irmik helvası yapıyoruz. Bu tarif hem çok sevdiğim için hem de çok pratik, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabildiği için canım tatlı çektiğinde yaptığım tatlılardan ilk sıralarda yer alıyor benim için. Hazırsanız hemen tarife geçelim.

Kuzeyin Kızından İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Gerekli Malzemeler

Kuzeyin Kızından İrmik Helvası Tarifi için malzemeler;

  • 1 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sut
  • Yarım çay bardağı fıstık
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Arası için:
Kaymaklı dondurma

Süslemek İçin:

  • Tarçın
  • Hindistan cevizi
  • Toz fıstık
  • Ceviz

Kuzeyin Kızından İrmik Helvası Tarifi

Kuzeyin Kızından İrmik Helvası Tarifi: Sıvıyağ, tereyağı irmik ve fıstıkları yapışmaz bir tencereye alıp kısık ateşte irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak iyice kavuralım.

Diğer tarafta 1 bardak sıcak süt ve bir bardak sıcak suyu bir kaba alıp içine şekeri koyalım ve eriyene kadar karıştıralım.

Şerbetimizi kavrulan irmiğin üzerine döküp biraz daha karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte şerbetini çekene kadar pişirelim.

Daha sonra ocaktan alıp 1 saat dinlendirdikten sonra bir kasenin dibine bir iki yemek kaşığı irmik helvası koyalım üzerine bir top dondurma koyup dondurmanın üzeri kapanacak şekilde tekrar irmik helvası koyup üzerini düzeltelim ve kaseyi servis tabağına ters çevirelim üzerini dilediğimiz gibi süslereyerek gibi servis yapabiliriz.

Herkese şimdiden afiyet olsun..

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.