Kuzey’in Kızından Kıyır Kıyır Dere otlu Poğaça Tarifi

Kuzey’in Kızından Kıyır Kıyır Dere otlu Poğaça Tarifi…ile sizlerleyim.  Kıyır kıyır kurabiye tadında bir poğoça. Adını İçerisinde bolca bulunan dereotundan almaktadır.

Dere otlu Poğaça Gerekli Malzemeler

Hamuru için

• 250 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
•  2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• Aldığı kadar un (unu kontröllü ekleyin hamur yumuşak olmalı)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Kuzey’in Kızından Kıyır Kıyır Dere otlu Poğaça Tarifi…

Kuzey’in Kızından Kıyır Kıyır Dere otlu Poğaça Tarifi… İlk olarak poğaçamızın hamurunuz hazırlayalım. Bir kabın içine dere otu hariç malzemelerin tamamını koyup yoğuralım biraz yoğurdaktan sonra dereotunu ekleyelim( dere otları içinde yoğurdukça kaybolmasın diye) yumuşak bir hamur elde edelim.

Poğaçalarımızı şekillendirelim.

Fırına sürmeden önce bir süre hamuru dinlendirmenizi öneririm.

Poğaçalarımızı fırına sürelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Benzer yazımız olan Kuzey’in Kızından Ağızda Dağılan Portakallı Kurabiye tarifimize de dilerseniz göz atabilirsiniz.