ekzen.net

Kuzey’in Kızından Kıyır Kıyır Dere otlu Poğaça Tarifi…

31.03.2022
142
Kuzey’in Kızından  Kıyır Kıyır Dere otlu Poğaça Tarifi…

Malzemeleri :

Hamuru için

250 gram tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

 Yarım demet ince kıyılmış dereotu

 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

 Aldığı kadar un (unu kontröllü ekleyin hamur yumuşak olmalı)

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı image-12.png

Yapılışı

İlk olarak poğaçamızın hamurunuz hazırlayalım. Bir kabın içine dere otu hariç malzemelerin tamamını koyup yoğuralım biraz yoğurdaktan sonra dereotunu ekleyelim( dere otları içinde yoğurdukça kaybolmasın diye) yumuşak bir hamur elde edelim.

Poğaçalarımızı şekillendirelim

Fırına sürmeden önce bir süre hamuru dinlendirmenizi öneririm

Poğaçalarımızı fırına sürelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun🥰