Kuzeyin Kızından Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi

Kuzeyin Kızından Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi ile sizlerleyim. İşte tadı damağınızda kalacak tarifim.

Gerekli Malzemeler

2 adet şeftali

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

Kuzeyin Kızından Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi

• Şeftalilerin çekirdeğini çıkarıp yarım ay olacak şekilde ince ince dilimleyin.

• Tabanını yağlamış olduğunuz kek kalıbında boş yer kalmayacak şekilde şeftaliyi dizin. Boş kalan kısımlara şeftaliyi küp küp doğrayarak ekleyin.

• Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve şekeri ekleyerek en az 5 dakika çırpın. Şeker eridikten sonra sütünü ekleyin.

• Yağını da ekleyip düşük hızda tekrar karıştırın.

• Kabartma tozu ve unu eleyerek kek harcına ekleyin. Güzelce ve düşük hızda karıştırın. Tüm malzemelerin birleştiğine emin olun.

• Tabanında boş yer bırakmadığınıza emin olduktan sonra kek harcını şeftalilerin üzerine ekleyin.

• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar orta rafta pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dinlenmesi için kalıptan çıkarmayın. Bu şekilde sıcaklığı gidene kadar dinlendirin.

• Alt tabanın kontrol ederek spatula veya bıçakla alt tabanın ayrıldığına emin olun, Ardından servis tabağını üzerine koyarak ters çevirin.

• Dilimleyerek servis edin. İsterseniz ılık isterseniz soğumuş olarak servis edebilirsiniz.
• Afiyetler olsun.

Not :ben malzemeyi artırıp iki kek yaptım.