ekzen.net

Kuzeyin Kızından Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi

17.06.2022
93

Şeftalili Ters Yüz Kek Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

2 adet şeftali

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

Şeftalili Ters Yüz Kek Yapılışı

  • Şeftalilerin çekirdeğini çıkarıp yarım ay olacak şekilde ince ince dilimleyin.
  • Tabanını yağlamış olduğunuz kek kalıbında boş yer kalmayacak şekilde şeftaliyi dizin. Boş kalan kısımlara şeftaliyi küp küp doğrayarak ekleyin.
  • Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve şekeri ekleyerek en az 5 dakika çırpın. Şeker eridikten sonra sütünü ekleyin.
  • Yağını da ekleyip düşük hızda tekrar karıştırın.
  • Kabartma tozu ve unu eleyerek kek harcına ekleyin. Güzelce ve düşük hızda karıştırın. Tüm malzemelerin birleştiğine emin olun.
  • Tabanında boş yer bırakmadığınıza emin olduktan sonra kek harcını şeftalilerin üzerine ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar orta rafta pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dinlenmesi için kalıptan çıkarmayın. Bu şekilde sıcaklığı gidene kadar dinlendirin.
  • Alt tabanın kontrol ederek spatula veya bıçakla alt tabanın ayrıldığına emin olun, Ardından servis tabağını üzerine koyarak ters çevirin.
  • Dilimleyerek servis edin. İsterseniz ılık isterseniz soğumuş olarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyetler olsun.

Not :ben malzemeyi artırıp iki kek yaptım.