Kuzeyin Kızından Ponçik Poğaça Tarifi

Kuzeyin Kızından Ponçik Poğaça Tarifi ile bugün sizlerleyim işte en güzel ponçik pasta tarifi ile bugün sizlerleyim. Hazırsanız Ponçik Poğaçamıza başlayalım.
Ponçik Poğaça Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1, 5 yemek kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta sarısının biri üzerine ( Oda ısısında)
Aldığı kadar un
- Unu kontrollü ekleyin oldukça yumuşak olmalı
Kuzeyin Kızından Ponçik Poğaça Tarifi
- Ilık sütü öncelikle yoğurma kabına alalım.
- Üzerine maya ve şekeri ekleyip elimizle karıştıralım.
- Üzerine sıvı yağ, tuz, yumurta sarısının bir tanesini ayırıp geri kalanı ekleyelim.
- Elimizle iyice karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yedirelim.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini örtüp en az 2 katı olana kadar bekletelim.
- Yarım saatte mayalanıyor. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizle yuvarlak şekil verelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurlarımızı dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet şifa olsun.
Henüz yorum yapılmamış.