ekzen.net

Kuzeyin kızından Peynirli Börek yapılışı

10.06.2022
95

Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un

İç Malzemesi;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

Peynirli Çıtır Börek Yapılışı

  • Öncelikle sıvı yağ ve unu derin bir kapta çırpın.
  • İç malzemesi için peyniri çatal yardımıyla ezin ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
  • Bir adet yufkayı tezgaha serip üçken şerit halinde kesin hazırladığınız unlu karışımı sürün.
  • Hazırladığınız iç malzemeden yufkanın geniş kenarına iç malzemesini koyup sıkıca sarın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180ºC’de fırında 30-35 dk pişirin.
  • Dilerseniz iç harcı patatesli ,kıymalı ,ıspanaklı yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun