ekzen.net

Kuzeyin Kızından Ispanaklı Yaş pasta Tarifi

04.06.2022
113

Ispanaklı Yaş pasta Nasıl Yapılır?

Hiç ıspanak yemem diyenleri bile ıspanağı sevdiren tatlı.

Ispanaklı Yaş Pasta Gerekli Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı ıspanak (rondodan geçirilmiş çiğ olacak)

Ara kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet vanilya
  • 1yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kremşanti

Ispanaklı Yaş Pasta Yapılışı

  • İlk olarak ara kremayı hazırlayalım.
  • Vanilya ve tereyağı hariç malzemeleri süte karıştıralım sonra ocağa alıp pişirelim.
    Koyulaşınca içerisine tereyağı ve vanilya ekleyelim.
  • Yağlı eriyince kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  • Pandispanya için yumurta ve şekeri beyazlanana kadar çırpalım.
  • Rondodan geçirdiğimiz çiğ ıspanağı ve sıvı yağı ekleyelim.
  • Bir kenarda eklediğimiz un ,kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyelim.
    Yuvarlak fırın tepsimizi yağlayalım karışımı dökelim.
  • Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 35-40 dakika pişirelim. ilk 20-25 dakika güzel ve eşit kabarması için fırının kapağını açmayalım.
  • Pişen kekiniz soğumaya bırakalım.
  • 1 su bardağı süt ile kremşantiyi hazırlayalım.
  • Soğuyan keki ip yada bıçakla ortadan ikiye bölelim.
  • Pastamızın üzerine serpmek için Kekin iç kısmından biraz parça ayıralım.
  • Kekin orta kısmına kremayı sürelim. Ardından 2. Katı üzerine kapatalım. Üzerini krem şanti ile kaplayalım.
  • Ayırdığımız kek parçasını ufalayalım.
  • Pastamızın üzerine serpelim.
  • Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.
  • Afiyetler olsun.