ekzen.net

Kuzey’in Kızından Cevizli Örgü Tatlısı Tarifesi

29.06.2022
87

Hem görüntüsü hem de lezzeti muhteşem bir tatlı mutlaka denenmeli.

Cevizli Örgü Tatlısı Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler?

Hamuru için

  • 1 buçuk su bardağı tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 buçuk su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yaklaşık 7 su bardağı un

İçi için

  • Ceviz içi

Şerbeti için

  • 6 su bardağı su
  • 5 su bardağı şeker
  • Birkaç damla limon suyu

Cevizli Örgü Tatlısı Yapılışı

  • Önce şerbeti hazırlayalım Şeker ve suyu tencereye koyalım kaynayınca limon suyunu damlatalım orta ateşte 20 dakika daha kaynatalım.
  • Pişen şerbeti soğumaya bırakalım.
  • Ardından bütün hamur malzemelerini kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
  • Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve her birini elimizle elips şeklinde hafif uzunlamasına bastırarak açalım.
  • Bıçak yardımıyla kenarlardan 4-5 yerinden verev keselim.
  • Ortasına, yukarıdan aşağıya doğru, ortadan ikiye bölünmüş cevizi dizelim ve örmeye başlayalım.
  • Her birine aynı işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsisine dizelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilerim.
  • Tatlımız sıcakken, soğuk şerbeti dökelim.
  • Tatlımiz bir gün bekleyince daha güzel oluyor.
  • Afiyet olsun.

Kuzey’in Kızından Mercimek Köftesi Tarifi