Kuzey’in Kızından Cevizli Örgü Tatlısı Tarifesi

Kuzey’in Kızından Cevizli Örgü Tatlısı Tarifesi ,Hem görüntüsü hem de lezzeti muhteşem bir tatlı mutlaka denenmeli.

Cevizli Örgü Tatlısı Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler?

Hamuru için

• 1 buçuk su bardağı tereyağı veya margarin

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 buçuk su bardağı su

• 1 paket kabartma tozu

• Yaklaşık 7 su bardağı un

İçi için

• Ceviz içi

Şerbeti için

• 6 su bardağı su

• 5 su bardağı şeker

• Birkaç damla limon suyu

Cevizli Örgü Tatlısı Yapılışı

• Önce şerbeti hazırlayalım Şeker ve suyu tencereye koyalım kaynayınca limon suyunu damlatalım orta ateşte 20 dakika daha kaynatalım.

• Pişen şerbeti soğumaya bırakalım.

• Ardından bütün hamur malzemelerini kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.

• Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakalım.

• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve her birini elimizle elips şeklinde hafif uzunlamasına bastırarak açalım.

• Bıçak yardımıyla kenarlardan 4-5 yerinden verev keselim.

• Ortasına, yukarıdan aşağıya doğru, ortadan ikiye bölünmüş cevizi dizelim ve örmeye başlayalım.

• Her birine aynı işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsisine dizelim.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilerim.

• Tatlımız sıcakken, soğuk şerbeti dökelim.

• Tatlımiz bir gün bekleyince daha güzel oluyor.

• Afiyet olsun.

Benzer konuda yazılmış olan Kuzey’in Kızından Mercimek Köftesi Tarifi makalemize de dilerseniz göz atabilirsiniz.