Kazanan Restoran jüri üyeleri kimler?

Ünlü sunucu İlker Ayrık tarafından sunulan Kazanan Restoran araştırılmaya devam ediyor. FOX TV ekranlarında yayınlanmaya başlayan Kazanan Restoran’da hayalini kurdukları restoranı açabilmek veya mevcut restoranını büyütmek isteyen yarışmacılar hem bireysel hem de takım olarak mücadeleler verecek. Yarışmacılar büyük ödül olan 500 bin TL yi kazanmanın yanında Gamze Cizreli ve Cüneyt Asan ile bir restoran kurma şansı için kıyasıya mücadele ediyor.

KAZANAN RESTORAN JÜRİ ÜYELERİ KİMLER?

• Şef patron Murat Bozok
• Türkiye’nin büyük restoran patronları arasında yer alan Gamze Cizreli ve Cüneyt Asan bulunuyor.

MURAT BOZOK KİMDİR?

6 Aralık 1975 yılında İstanbul’da doğan Şef Murat Bozok , lisans eğitimini İstanbul Üniversitesinde tamamladı.

İngilizce İşletme bölümü mezunu olan Bozok , daha sonra aşçı olmaya karar verir. ABD’de bulunan Johnson & Wales Üniversitesi’ne kaydolur. Johnson & Wales Üniversitesi’nde okuduğu dönemde restoranlarda çalışmaya başlayan Şef Murat Bozok, Hyatt ve Ritz Carlton’un Boston ve New York şubelerinde çalıştı.

Londra’dai L’atalier de Robuchon restoranının kurulmasına katkıda bulunmuştur. Murat Bozok, şimdi Türkiye’de ve Türkiye’nin ilk ve tek şarap kompleksi olan Kayra Şarap Akademisi binasında Mimolett isimli restoranını açtı.

Şu anda FOX TV’de yayınlanan Kazanan Restoran programında sunuculuk yapmaktadır.

CÜNEYT ASAN KİMDİR?

1959 yılına Erzincan’da doğan Cüneyt Aslan , 2 yaşında İstanbul’a geldi. İlkokul 3. sınıftayken Bostancı – Kasaplar çarşısında, kasapta çırak olarak çalışmaya başladı.

Çıraklıktan ustabaşçılığa geçiş sürecini yaşadığı kasaptan, 1980 yılında askerlik görevini yerine getirebilmek için ayrıldı. Ortağıyla beraber Tekirdağ -Malkara ‘da et üretim çiftliğini kurdular.

Restorancılık sektörüne girme kararı alan Cüneyt Aslan , 1992 yılında ilk Günaydın Restaurant’ı Küçükyalı Çamlık’ta kurdular. Günaydın Et, bugün her biri öz sermaye ile kurulmuş olan 37 şube, 1 merkez lojistik ve 1 merkez depo olmakla birlikte restoran sektöründe Türkiye’nin devleri arasındadır.

Şu anda FOX TV’de yayınlanan Kazanan Restoran programında sunuculuk yapmaktadır.

GAMZE CİZRELİ KİMDİR?

Gamze Cizreli 1968, Diyarbakır doğumlu, BigChefs’i kurmasıyla tanınan Türk girişimci ve iş insanıdır. Ankara’da çocukluğu geçen Cizrel, 1991’de ODTÜ İşletme Bölümünden mezun oldu.

Mezun olduktan sonra Türk-Amerikan ortak savunma sanayi projesinde çalıştı.

1994’te sektör değiştiren Cizreli, ilk eşiyle beraber Arjantin Caddesi’nde Ankara’nın ilk kafelerinden Cafemiz’i kurdu. Daha sonra sırasıyla pastacılık alanında hizmet veren Kuki ve Uzak Doğu yemeklerinin satıldığı Quick China’yı kurdu.

2005’te iflas eden Cizreli, 2007’de kredi çekerek Ankara’da BigChefs’i kurdu. 2010’da Saruhan Tan’ın ortaklığıyla Ankara’da Rafine Restaurant’ı kuran Gamze Cizreli, 2020 itibarıyla halen daha BigChefs’in yöneticiliğini yapmaktadır. Cizreli ayrıca 2016’da Dorom.co adlı dürümcü zincirini kurmuştur