ekzen.net

Kuzey’in Kızından Balkabaklı Magnolia Tarifi

01.04.2022
191

Malzemeleri

1 kilo ayıklanmış bal kabağı

2 su bardağına yakın toz şeker

1, 5 paket yulaflı bisküvi

Magnolia İçin ;

3 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı toz şeker

1 çimdik tuz

2 su bardağı süt

2 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

1 kutu krema

Üzeri İçin ;

Ceviz veya Hindistan cevizi

Yapılışı;

Balkabaklarını parçalara bölüp tencereye yerleştirelim ,her kabak parçası üzerine 1, 5 yemek kaşığı toz şeker koyup biraz dinlendirelim.

Sulanınca kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Blenderdan geçirip püre haline getirelim.

Magnolia için. Sütü tencereye alalım. Nişasta, toz şeker, tuz, yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırıp ocağı yakalım.

Muhallebi kıvamına kadar pişirelim.

Pişince vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştıralım. Ilınınca kremayı ekleyip iyice karıştıralım.

Bardağın en altına iki adet bisküviyi ufalayalım.

Üzerine magnolia onun üzerine balkabağı koyalım. İşlemi tekrar edelim.

En üstü ceviz veya Hindistan cevizi ile süsleyelim.
Afiyet olsun..