Kuzey’in Kızından İpli Çiçek Poğaça Tarifi

Kuzey’in Kızından İpli Çiçek Poğaça Tarifi Görüntüsüyle Ve Lezzetiyle Herkesi Kendine Hayran Bırakan İpli Çiçek Poğaça .

İpli Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı süt

• Yarım su bardağı su

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 3 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yumurta akı (sarısı üstüne)

• 1 yemek kaşığı dolusu toz maya

• 2 buçuk yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Aldığı kadar un

Harcımız için

• 2 adet iri haşlanmış patates

• 1 soğan

• Tuz

• Karabiber

• Pul biber

• Kekik

Üzeri için

• Yumurta sarısı

• 1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ

• Üzerine koymak için zeytin

İpli Çiçek Poğaça Yapılışı

• Sıvı malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.
• Süt ve su ılık olacak.
• Yavaş yavaş unu ilave edip kulak memesinden biraz sert bir hamur yoğuralım .
• Üstünü kapatıp kabarması için bekleyelim.
  Bir kenardan soğanı doğrayıp kavuralım haşlanmış patates ve baharatları ekleyip kavurup soğumaya alalım.
• Kabaran hamurumuza patates harcımızı ekleyip yoğuralım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım..
• iple şekilli bağlayalım.
• Üzerlerine birer tane zeytin koyalım.
• Yağlanmış tepsiye dizelim 15 -20 dk. Tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
• Biraz soğuduktan sonrada iplerimizi kesip çıkartalım.
• Afiyet olsun.