ekzen.net

Kuzeyin Kıından Pirinç Unu Muhallebisi

07.07.2022
78

Bugün çocukluğumuzun vazgecilmez lezzeti herkesin çok sevdiğini düşündüğüm pirinç unu muhallebisi yapıyoruz.

Pirinç Unu Muhallebisi nasıl yapılır?

Gerekli malzemeler

1 litre sut
1,5 cay bardagi pirinc unu
1,5 su bardagi toz seker
1 yemek kasigi tereyag yada margarin
1 paket vanilya

Kakaolu Susleme İcin:
1 kepce muhallebi
1 tatli kasigi kakao
2-3 yemek kasigi sut

Yapilisi:
Muhallebi icin sut, pirinc unu ve toz sekeri bir tencere alalim silikon cirpici ile iyice karistiralim. Daha sonra ocaga alip kisik ateste surekli karistirarak muhallebi kivamina gelene kadar pisirelim. Ocaktan aldiktan sonra icine bir yemek kasigi tereyag ve bir paket vanilyayi ekleyip karistiralim. Muhallebizden 1 kepce kenara ayiralim. Kalan muhallebiyi kaselere paylastiralim. Ayirdigimiz 1 kepce muhallebiyi kucuk bir sos tenceresine alip icine 1 tatli kasigi kakao ve 2-3 yemek kasigi sut ekleyip ocakta biraz pisirelim ve oda sicakligina geldikten sonra buzdolabina kaldirip 1-2 saat dinlendirelim. Muhallebiler soguduktan ve uzeri kabuk tuttuktan sonra kakaolu muhallebiyi buzdolabindan cikarip sikma torbasina koyup muhallebilerimizin uzerini diledigimiz gibi susleyerek servis yapalim.

Herkese simdiden afiyet olsun.