Kırmızı Ojeli Chef’ten Limonlu kek tarifi

Havaların soğuduğu su günlerde güneşli güzel günleri hatırlatan evi misler gibi limon kokutan muhteşem bir kek tarifiyle karşınızdayım…

Limonlu kek nasıl yapılır?

Gerekli Malezemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz seker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limonun kabuğunun rendesi
• 1 limonun suyu

Üzerinin sosu için:

• 1/2 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Süslemek için:
Pudra şekeri

Limonlu kek yapılışı

• Limon kabukları ve şekeri elimizle iyice ovuyoruz.
• Sonra içine yumurtaları ekleyip beyazlasana kadar iyice çırpırıyoruz.
• Daha sonra içine limon suyu, yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
• En son un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.
• Unun 2,5 bardağını ekleyip kıvamına bakalım gerekli olursa yarım bardak daha ekleyelim.
• Tereyağı ile yağlanmış kalıbımıza kek harcımızı dökelim.
• 170 derece fırında 40-45 dakika 30 dakikadan sonra kontrollü olarak pişirelim.
• Sosu için limon suyu ve pudra şekerini karıştıralım kekimiz iyice soğuduktan sonra üzerine dökerek ve pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
• Dilerseniz sadece pudra şekeri ile süsleyip de servis yapabilirsiniz.
• Herkese şimdiden afiyet olsun.