Kırmızı Ojeli Chef’ten Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kırmızı Ojeli Chef’ten  Kadayıflı Muhallebi Tarifi .Yumuşacık ipeksi muhallebinin çıtır çıtır cevizli kadayıflar ile birleşimi. Oluşan bu muhteşem tatlıya kim hayır diyebilir ki hadi o zaman yapımına başlayalım.

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

• 400gr muhallebilik kadayıf
• 5 yemek kaşığı toz seker
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebisi için:

• 1 litre sut
• 2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
• 3 yemek kaşığı un tepeleme
• 1,5 su bardağı toz seker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema

Benzer konuda yazılmış olan Kırmızı Ojeli Chef’ten Visneli Tart Tarifi makalemize de dilerseniz göz atabilirsiniz.

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Kadayıf, tereyağı ve toz şekeri bir tavaya alalım.
• Kadayıfların rengi iyice koyulaşana kadar kavuralım.
• Bu aşamada sürekli karıştırarak dikkatli kavuralım çünkü kadayıflar çabuk yanabiliyor.
• Ocaktan aldıktan sonra içine 1 su bardağı çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım.
• Muhallebi için süt, nişasta, un ve toz şekeri tencereye alıp ocakta koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
• Ocaktan aldıktan sonra içine vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştıralım.
• İlk sıcağı çıktıktan sonra içine 1 kutu kremayı koyup mikserle çırpalım.
• Kaselerimize önce kadayıf sonra muhallebi sonra tekrar kadayıf tekrar muhallebi ve en son üstte kadayıf kalacak şekilde paylaştıralım.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
• Herkese şimdiden afiyet olsun.