ekzen.net

Kırmızı Ojeli Chef’ten  Kadayıflı Muhallebi Tarifi

21.06.2022
107

Yumuşacık ipeksi muhallebinin çıtır çıtır cevizli kadayıflar ile birleşiminden oluşan bu muhteşem tatlıya kim hayır diyebilir ki hadi o zaman yapımına başlayalım.

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 400gr muhallebilik kadayıf
  • 5 yemek kaşığı toz seker
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebisi için:

  • 1 litre sut
  • 2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
  • 3 yemek kaşığı un tepeleme
  • 1,5 su bardağı toz seker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu krema

Kırmızı Ojeli Chef’ten Visneli Tart Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

  • Kadayıf, tereyağı ve toz şekeri bir tavaya alalım.
  • Kadayıfların rengi iyice koyulaşana kadar kavuralım.
  • Bu aşamada sürekli karıştırarak dikkatli kavuralım çünkü kadayıflar çabuk yanabiliyor.
  • Ocaktan aldıktan sonra içine 1 su bardağı çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım.
  • Muhallebi için süt, nişasta, un ve toz şekeri tencereye alıp ocakta koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
  • Ocaktan aldıktan sonra içine vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştıralım.
  • İlk sıcağı çıktıktan sonra içine 1 kutu kremayı koyup mikserle çırpalım.
  • Kaselerimize önce kadayıf sonra muhallebi sonra tekrar kadayıf tekrar muhallebi ve en son üstte kadayıf kalacak şekilde paylaştıralım.
  • Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
  • Herkese şimdiden afiyet olsun.

Etiketler: