ekzen.net

Brokoli ve Karnabahar Graten Tarifi – Kuzeyin Kızı

26.07.2022
94

Malzemeler:
400 gram brokoli ve karnabahar (küçük borcam)

Beşamel sos için:
1 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt (200 ml )
1 çay kaşığı tuz
Biraz karabiber

Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Brokoli ve Karnabahar Graten Yapılışı

  • Brokoli ve karnabaharı kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve ayrı bir tabağa alın.
  • Beşamel sos için küçük bir tencere veya tavaya 1 kaşık tereyağını katıp eritin.
  • Ardından unu katıp kavurun.
  • Son olarak sütü de ilave edip kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra altını kapatıp tuz ve karabiberini ekleyip bor cama aldığınız sebzelerin üzerinden geçirin.
  • 200 derece fırında 15 dk kadar pişirdikten sonra üzerine kaşar peynirini ekleyip üzeri kızarana kadar tekrar fırına verin.