Kuzeyin Kızından Un Helvası Tarifi
Kuzeyin Kızından Un Helvası Tarifi Gerekli Malzemeleri
250 gram tereyağı
2 su bardağı un
Şerbeti İçin;
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Un Helvası Yapılışı
İlk olarak şeker ve suyu kanatarak şerbet kıvamı alınca ocağı kapatalım
Uygun bir tencereye tereyağı alarak eritelim.
Yağ eridikten sonra unu ilave ederek kısik ateşte tahta kaşıkla karıştıralım ve 20 dakika kadar kavuralım. (un kahverengi olana kadar).
Un kavrulduktan sonra ocağı kapatarak şerbeti yavaş yavaş ilave edelim ve şerbetini çekene kadar sürekli karıştıralım. (top top olmasın diye).
Hazır hale gelen helvamıza istediğimiz gibi şekil verelim.
Un helvası tarifimiz servise hazır.
Afiyet olsun..