Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Bugün muhteşem görüntüsü ile önce göze sonra da tarifsiz lezzeti ile mideye hitap eden portakallı ve çikolatalı bir kurabiye yapıyoruz. Baslayalım mı?

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

250 gr tereyağı yada margarin
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
4-5 su bardağı un

Üzeri için:
4-5 adet sıkmalık kuçuk portakal

Süslemek için:
1 paket sütlü
1 paket bitter çikolata
Toz fıstık

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Yapılışı

Önce portakallarımızı kabuklarını soymadan ince ince dilimleyelim ve fazla suyunu almak için bir kağıt havlu üzerine alalım.
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım. En son unu kontrollü şekilde ekleyerek yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

Daha sonra hamurumuzu merdane ile açalım ve bardakla keserek şekil verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Bütün kurabiyelerin üzerine önceden hazırlamış olduğumuz portakal dilimlerinden birer tane koyalım.

Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında kontrollü olarak 30-40 dakika pişirelim ve soğuması için kenara alalım.

Bu arada çikolatamızı benmari usulü ile eritelim. Soğuyan kurabiyelerimizin yarısını kaplayacak şekilde erimiş çikolataya batıralım ve yağlı kağıt serili tepiye alalım.

Çikolataya batırdığımız kısımların üzerine toz fıstık serpelim ve buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirip servis yapalım.

Herkese şimdiden afiyet olsun.