Kuzeyin Kızından Un Helvası Tarifi

Kuzeyin Kızından Un Helvası Tarifi Gerekli Malzemeleri

250 gram tereyağı

2 su bardağı un

Şerbeti İçin;

2 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Un Helvası Yapılışı

İlk olarak şeker ve suyu kanatarak şerbet kıvamı alınca ocağı kapatalım

Uygun bir tencereye tereyağı alarak eritelim.

Yağ eridikten sonra unu ilave ederek kısik ateşte tahta kaşıkla karıştıralım ve 20 dakika kadar kavuralım. (un kahverengi olana kadar).

Un kavrulduktan sonra ocağı kapatarak şerbeti yavaş yavaş ilave edelim ve şerbetini çekene kadar sürekli karıştıralım. (top top olmasın diye).

Hazır hale gelen helvamıza istediğimiz gibi şekil verelim.

Un helvası tarifimiz servise hazır.

Afiyet olsun..