Kuzeyin Kızından Ponçik Poğaça Tarifi

Kuzeyin Kızından Ponçik Poğaça Tarifi ile bugün sizlerleyim işte en güzel ponçik pasta tarifi ile bugün sizlerleyim. Hazırsanız Ponçik Poğaçamıza başlayalım.

Ponçik Poğaça Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt

• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya

• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ

• 4 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 yumurta sarısının biri üzerine ( Oda ısısında)

Aldığı kadar un

• Unu kontrollü ekleyin oldukça yumuşak olmalı

Kuzeyin Kızından Ponçik Poğaça Tarifi

• Ilık sütü öncelikle yoğurma kabına alalım.
• Üzerine maya ve şekeri ekleyip elimizle karıştıralım.
• Üzerine sıvı yağ, tuz, yumurta sarısının bir tanesini ayırıp geri kalanı ekleyelim.
• Elimizle iyice karıştıralım.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yedirelim.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurun üzerini örtüp en az 2 katı olana kadar bekletelim.
• Yarım saatte mayalanıyor. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizle yuvarlak şekil verelim.

• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurlarımızı dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim.
• 180 derece ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet şifa olsun.