EkzeN

Kuzeyin Kızından Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi

28.10.2022
235
Kuzeyin Kızından Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi

Kuzeyin Kızından Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi ile dışı kıtır kıtır ağızda dağılan inanılmaz lezzetli elmalı kurabiye ile sizlerleyim . Sonbahar ve kış aylarına çok yakıştırdığım elmalı kurabiye yaparak kapatıyoruz. Hadi başlayalım mı…

Nefis Elmalı Kurabiye Gerekli Malzemeler

  • 250 gr margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un

İç harcı İçin:

  • 3 adet elma
  • 1 cay bardağı toz seker
  • 1 tatlı kaşığı toz seker
  • 1 cay bardağı dövülmüş ceviz

Süslemek için:

  • Pudra şekeri

Kuzeyin Kızından Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi

Önce iç harcımızı için elmaları rendeleyelim üzerine toz şekeri döküp karemelize olana kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra içine tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.

Hamurumuz için yumuşamış tereyağı bir kaba alalım un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Sonra yavaş yavaş unu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.

Çok sert yada çok yumuşak olmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu unladığımız tezgahta çok kalın olmayacak şekilde açalım. Sonra hamurun üzerine yaklaşık 20cm çapında bir tabak koyarak yuvarlak keselim.

Yuvarlak hamuru da 8 eşit üçgen parçaya bölelim. Üçgenlerin geniş kısmına elmalı iç harcımızdan koyup sigara böreği gibi saralım. Hamur bitene kadar ayni işlemi uygulayalım.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerimizi 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.

Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Herkese şimdiden afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.