ekzen.net

Kuzeyin Kızından Mini Pizza Tarifi

31.05.2022
188
Kuzeyin Kızından  Mini Pizza Tarifi

Mini Pizza Nasıl Yapılır?

Mina Pizza İçin Gerekli Malzemeler?

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya(ya da yarım paket yaş maya)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3, 5 su bardağı)

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Sucuk, sosis, mantar(evde ne varsa ekleyebilirsiniz)
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
Mini Pizza

Mini Pizza Yapılışı ;

  • Yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • Ardından sıvı yağı ve tuzu ekleyip yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
  • Hamurun üzerini streç filmle kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Bu sırada malzemeleri doğruyoruz.
  • Sosu için salçayı çok az bir suda açıp kekikle karıştırıp hazır bekletiyoruz.
  • Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
  • Kasenin ağız kısmıyla daireler çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • Hamurların üzerine salçalı sostan sürüp bir miktar kaşar rendesi serpiyoruz.
  • Diğer malzemeleri de üzerlerine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.

Fırında çok bekletip kurutmayın zaten çabuk pişiyor.Şimdiden afiyet olsum🥰