Kuzeyin Kızından Meyveli Kek Tarifi

Meyveli Kek Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

• 3 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı süt veya yoğurt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 1 paket hamur kabartma tozu

• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3su bardağı un

• 1 su bardağına yakın meyve kurusu(Ben incir, yaban mersini ve gün kurusu kayısı kullandım siz istediğinizi koyabilirsiniz).

Meyveli Kek Yapılışı

• Meyveli kek tarifi için öncelikle toz şeker ve yumurta iyice yüksek devirde çırpalım.

• Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim.

• Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.) (elekle üzerine eleyebilirsiniz daha güzel kabarır)

• Malzemeleri güzelce çırpalım.

• Son olarak kuru meyveleri ekleyerek spatula veya kaşıkla karıştıralım.(Meyveleri unlayarak eklerseniz dibine çökmez ve yapışmaz Benim unum kalmadığı için unlayamadım meyveler dibine çöktü.

• Hazırladığımız hamuru yağlanmış kalıba dökelim. (Fırına sürmeden üzerine de biraz meyve kurusu serpiştiriyorum. )

• 170 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.

• 35-40 dakika sonra kürdan testi ile piştiği kontrol edip fırından alalım.
• Afiyetler olsun.