EkzeN

Kuzey’in Kızından İpli Çiçek Poğaça Tarifi

29.06.2022
291
Kuzey’in Kızından İpli Çiçek Poğaça   Tarifi

Kuzey’in Kızından İpli Çiçek Poğaça Tarifi Görüntüsüyle Ve Lezzetiyle Herkesi Kendine Hayran Bırakan İpli Çiçek Poğaça .

İpli Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta akı (sarısı üstüne)
  • 1 yemek kaşığı dolusu toz maya
  • 2 buçuk yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Harcımız için

  • 2 adet iri haşlanmış patates
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • 1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ
  • Üzerine koymak için zeytin

İpli Çiçek Poğaça Yapılışı

  • Sıvı malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.
  • Süt ve su ılık olacak.
  • Yavaş yavaş unu ilave edip kulak memesinden biraz sert bir hamur yoğuralım .
  • Üstünü kapatıp kabarması için bekleyelim.
    Bir kenardan soğanı doğrayıp kavuralım haşlanmış patates ve baharatları ekleyip kavurup soğumaya alalım.
  • Kabaran hamurumuza patates harcımızı ekleyip yoğuralım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım..
  • iple şekilli bağlayalım.
  • Üzerlerine birer tane zeytin koyalım.
  • Yağlanmış tepsiye dizelim 15 -20 dk. Tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Biraz soğuduktan sonrada iplerimizi kesip çıkartalım.
  • Afiyet olsun.