ekzen.net

Kırmızı Ojeli Chef’ten Etimekli Profiterol Tarifi

18.06.2022
106
Kırmızı Ojeli Chef’ten Etimekli Profiterol Tarifi

Sizde benim gibi profiterol aşığı biriyseniz bu tatlıya bayılacağınıza ve vazgeçilmez tarifiniz olacağına eminim. Bilmeyenler gerçek profiterol zannedebilir benden söylemesi . Hadi başlayalım.

Etimekli Profiterol Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 1 litre sut
  • 1 su bardağı un
  • 1,5-2 su bardağı toz seker
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kremşanti
  • 1 paket tuzsuz etimek

Çikolata Sosu için:

  • 2 su bardağı sut
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 8-10 yemek kaşığı toz seker
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket bitter çikolata

Kullanılan bardak ölçüsü 200ml

Süslemek icin:

  • Toz fıstık

Etimekli Profiterol Yapılışı

  • 1 litre sütü bir tencereye alıp içine 1 su bardağı un ve toz şekeri koyalı.
  • Ocakta koyulaşıp muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim .
  • Ocaktan aldıktan sonra içine 1 yemek kaşığı margarin, 1 paket vanilyayı ekleyip karıştıralım.
  • İlk sıcağı çıktıktan sonra içine 1 paket kremşanti ekleyip mikserle çırpalım.
  • Daha sonra içine tuzsuz etimekleri 4-5 parçaya bölerek koyalım ve iyice karıştıralım .
  • Hazırladığımız karışımı kaselere yada kuplara eşit şekilde paylaştıralım.
  • Çikolata sosu için 2 bardak sut, 1 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı kakao ve toz şekeri bir tencerede koyulaşıp kıvam alana kadar pişirelim.
  • Daha sonra ocaktan alıp içine 2 yemek kaşığı margarin, bir paket vanilya ve bir paket bitter çikolatayı ekleyip karıştıralım.
  • Çikolata sosumuzu kaselere paylaştırdığımız tatlımızın üzerine dökelim.
  • Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra toz fıstık ile süsleyerek servis yapalm.
  • Afiyetler olsun herkese… 🙏🏻🥰

Kaynak : kirmiziojelichef