Kuzeyin Kızından Domates Konserve Tarifi

Kuzeyin Kızından Domates Konserve Tarifi ile sizlerleyim. Tarifimiz kış boyu yenmek üzere fazla yapılacak şekildedir.

Domates Konservesi İçin Gerekli Malzemeler

• 15 kg domates

• 2 çay bardağı sıvı yağ

• 3 yemek kaşığı tuz

Kuzeyin Kızından Domates Konserve Tarifi

Sıvı yağı tencereye dökün, Üzerine doğramış olduğunuz domatesleri ilave edin. Karıştırmaya başlayın ve tencerenin  kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.

Kaynayan menemene tuzu ekleyin ve karıştırın. Kapağı artık kapatmıyoruz menemenin suyunu çekene kadar yani istediğiniz kıvama gelene kadar bu şekilde pişirin.

Yaklaşık 1 buçuk saatte pişiyor Menemen soğumadan kaynar bir şekilde mümkün olduğunca kavanozlarda boşluk kalmayacak şekilde doldurun. Kavanozun ağız kısmını kurulayın ve kapağını kapatarak ters çevirin.

Yeni kapak kullanmaya özen gösterin Soğuduktan sonra muhafaza edeceğiniz serin ve güneş almayan bir yere kaldırın. Afiyet olsun