Kuzeyin Kızından Çilek Soslu Tart Kek Tarifi

Kuzeyin Kızından Çilek Soslu Tart Kek Tarifi ile karşınızdayım . Nefis Lezzetiyle tadına doyamayacaksınız. Hazırsanız başlayalım.

Çilek Soslu Tart Kek Gerekli Malzemeler

Keki için;

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı şeker

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 paket kabartma tozu

• 3 çay bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 çay bardağı şeker

• 3 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 1 paket vanilya

• 1 paket krem santi

• Varsa 1 paket krema

Çilek sosu için;

• 1 kase çilek

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 yemek kaşığı nişasta

Kuzeyin Kızından Çilek Soslu Tart Kek Tarifi

• Çilek soslu tart kekin hamuru için öncelikle yumurtalar ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım.

• Sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru güzelce çırpalım.

• Tart kalıbı yağladıktan sonra hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım.

• Kekimizi 160 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.

• Kekimiz pişerken muhallebisi için süt, un, yumurta sarısı ve şekeri küçük bir tencereye alıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.

• Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyerek karıştıralım ve krem şantiyi ekleyelim isteğe bağlı kremada ekleyelim ben ekledim güzel oluyor.

• Kürdan testi yaparak fırından alınan kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır.

• Üst kısmına muhallebi dökülerek yayılır.

• Çilek sos için çilekler rondadan geçirilir, uygun bir tencereye alınır nişasta ve şeker ilave edilerek kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Bu aşamada çilek kullanmak zorunda değilsiniz dilediğiniz meyveli sosu yapabilirsiniz.

• Hazırlanan sosun ilk sıcağı çıktıktan sonra kekin üzerine gezdirilir ve süslenir.

• Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun.