Kırmızı Ojeli Chef’ten Revani nasıl yapılır ?

Klasik şerbetli tatlılarımızdan revani, sizinle yanılma payı olmayan tam tutan ölçülerle muhteşem gerçek revani tarifini paylaşıyorum…

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 (Yarım) su bardağı toz seker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğunun rendesi

Şerbeti için:
3 su bardağı toz seker
3 su bardağı su
1/2 (yarım) limon suyu

Süslemek için:
Toz fıstık
Hindistan cevizi

Kullanılan bardak ölçüsü 200ml

Kırmızı Ojeli Chef’ten Şekerpare Nasıl Yapılır?

Kırmızı Ojeli Chef’ten Revani nasıl yapılır ?

• İlk olarak su ve şeker kaynatılır .
• İyice kaynadıktan sonra içine limon suyu eklenir.
• Bir 10 dakika daha kaynatılıp altı kapatılıp kenara alınır.
• Revani harcı için yumurta ve toz seker mikserle iyice çırpılır.
• Daha sonra içine sıvı yağ, yoğurt, irmik eklenip karıştırılır.
• En son un kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve karıştırılır.
• Dikdörtgen borcam tepsi yağlanir .
• Hazırlanan karışım tepsiye dökülür.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
• İçini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
• İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimlenip şerbet dökülür.
• Toz fıstık ve hindistan cevizi ile süslenerek servis yapılır.