Kırmızı Ojeli Chef’ten  Portakallı Limonlu Kek 

Bütün evi misler gibi kokutacak hem limonlu hem portakallı bol vitaminli Portakallı Limonlu Kek  ile  karşınızdayım.

Portakallı Limonlu Kek

Gerekli Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz seker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 portakalın suyu
• 1 limonun suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Portakallı Limonlu Kek yapılışı

• Oda sıcaklığında 4 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri mikserle iyice krema kıvamına gelip beyazlayana kadar çırpıyoruz.
• Daha sonra içine sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, limon suyu, portakal suyu, limon ve portakal kabuğu rendesini ,ekleyip malzemeler karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
• En son 3 su bardağı un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip malzemeler karışana kadar tekrar çırpıyoruz kekin kıvamına bakıp gerekirse bir miktar daha un ilavesi yapılabilir.
• Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp un serpiyoruz.
• Kek karışımını kalıba döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
• Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
• Kek piştikten sonra fırından çıkartmıyoruz fırının kapağı açık olarak oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.
• Daha sonra oda sıcaklığına gelen kekimizi kalıptan çıkarıp servis tabağına alıp üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
• Kullanılan bardak ölçüsü 200ml dir.
• Şimdiden afiyet olsun herkese.

Benzer konuda yazılmış olan Kırmızı Ojeli Chef’ten  Kadayıflı Muhallebi Tarifi makalemize de dilerseniz göz atabilirsiniz.