ekzen.net

Kırmızı Ojeli Chef’ten  Portakallı Limonlu Kek 

22.06.2022
Kırmızı Ojeli Chef’ten  Portakallı Limonlu Kek 

Bütün evi misler gibi kokutacak hem limonlu hem portakallı bol vitaminli Portakallı Limonlu Kek  ile  karşınızdayım.

Portakallı Limonlu Kek

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz seker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 portakalın suyu
  • 1 limonun suyu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Portakallı Limonlu Kek yapılışı

  • Oda sıcaklığında 4 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri mikserle iyice krema kıvamına gelip beyazlayana kadar çırpıyoruz.
  • Daha sonra içine sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, limon suyu, portakal suyu, limon ve portakal kabuğu rendesini ,ekleyip malzemeler karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
  • En son 3 su bardağı un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip malzemeler karışana kadar tekrar çırpıyoruz kekin kıvamına bakıp gerekirse bir miktar daha un ilavesi yapılabilir.
  • Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp un serpiyoruz.
  • Kek karışımını kalıba döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
  • Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkartmıyoruz fırının kapağı açık olarak oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.
  • Daha sonra oda sıcaklığına gelen kekimizi kalıptan çıkarıp servis tabağına alıp üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
  • Kullanılan bardak ölçüsü 200ml dir.
  • Şimdiden afiyet olsun herkese.

Kırmızı Ojeli Chef’ten  Kadayıflı Muhallebi Tarifi