En Güzel Bulgurlu Kısır Tarifi

En Güzel Bulgurlu Kısır Tarifi bugün sizlerle. Bugün çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan bölgelere göre yapılışı farklılık gösterse de her sekli ayrı lezzetli olan Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan kısır yapıyoruz . Hadi malzemelerimizi hazırlayıp başlayalım…

Kısır için gereken malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 orta boy kuru soğan
1 adet adet havuç
1 adet yeşil biber
1 kırmızı biber
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salcası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı pul biber
1 cay kaşığı kimyon
1 cay kaşığı kuru nane
1 cay kaşığı sumak
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı nar eksisi
1 cay bardağı zeytinyağı

Süslemek için:
Domates
Salatalık
Biber tursusu
Salatalık tursusu

En Güzel Bulgurlu Kısır Tarifi

Bulgur sıcak su ile ıslatılır üzerine bir kapak kapatıp kabarması için beklenir.

Kabardıktan sonra biber ve domates salçası ile baharatlar eklenip yoğurulur.

Soğan rendelenip kavrulur içine 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası eklenip salca ile biraz kavrulduktan sonra bulgurun içine eklenir ve birlikte karıştırılır.

Rendelenmis havuç, küçük doğranmış biberler, dere otu ve maydanoz ilave edilip karıştırılır.

Yarım limon ve nar eksisi ilave edildikten sonra en son zeytinyağı eklenerek iyice karıştırılır.

Domates, salatalık ve tursu ile süslenerek servis yapılır.

Herkese şimdiden afiyet olsun.

Benzer bir tarifimiz olan Fırında Sebzeli Mücver Tarifi göz atabilirsiniz.