Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Çıtır kadayıflı muhallebi tarifi ile yumuşacık sizlerleyim . Yumuşacık ipeksi muhallebinin çıtır çıtır cevizli kadayıflar ile birleşiminden oluşan bu muhteşem tatlıya kim hayır diyebilir ki. Hadi o zaman başlayalım..

Çıtır Kadayıflı Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler

400gr muhallebilik kadayıf
5 yemek kaşığı toz seker
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebisi için:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
3 yemek kaşığı un tepeleme
1,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 kutu krema

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıf, tereyağı ve toz şekeri bir tavaya alıp kadayıfların rengi iyice koyulaşana kadar kavuruyoruz.

Bu aşamada sürekli karıştırarak dikkatli kavuralım kadayıflar çabuk yanabiliyor.

Ocaktan aldıktan sonra içine 1 su bardağı çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım.
Muhallebi için süt, nişasta, un ve toz şekeri tencereye alıp ocakta koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.

Ocaktan aldıktan sonra içine vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştıralım.

İlk sıcağı çıktıktan sonra içine 1 kutu kremayı koyup mikserle çırpalım.
Kaselerimize önce kadayıf sonra muhallebi sonra tekrar kadayıf tekrar muhallebi ve en son üstte kadayıf kalacak şekilde paylaştıralım.

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabın da 2-3 saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Herkese şimdiden afiyet olsun.